ল্যাব স্কেল মার্জারিন মেশিন

প্রধান কার্যাবলী

² ইমালসিফিকেশন পরীক্ষা: তেল ফেজ এবং জল ফেজ কাঁচামাল মিশ্রিত করুন এবং ইমালসিফাই করুন।

² স্ফটিকীকরণ নিয়ন্ত্রণ: মার্জারিনে চর্বির স্ফটিকীকরণ প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করা।

² টেক্সচার বিশ্লেষণ: পণ্যের কঠোরতা, নমনীয়তা এবং অন্যান্য ভৌত বৈশিষ্ট্য পরীক্ষা করা।

² স্থিতিশীলতা পরীক্ষা: বিভিন্ন পরিস্থিতিতে একটি পণ্যের স্থিতিশীলতা মূল্যায়ন করা।

² সাধারণ প্রকার

² ল্যাবরেটরি ইমালসিফায়ার: ছোট ব্যাচের নমুনা প্রস্তুতি

² স্ক্র্যাপার হিট এক্সচেঞ্জার: শিল্প উৎপাদনে স্ফটিকীকরণ প্রক্রিয়ার অনুকরণ

² ময়দা: মার্জারিনের টেক্সচার এবং প্লাস্টিকতা সামঞ্জস্য করা

² টেক্সচার বিশ্লেষক: ভৌত বৈশিষ্ট্যের পরিমাণগত পরিমাপ

আবেদন ক্ষেত্র

² খাদ্য গবেষণা ও উন্নয়ন পরীক্ষাগার

² মান নিয়ন্ত্রণ বিভাগ

² বিশ্ববিদ্যালয় এবং গবেষণা প্রতিষ্ঠান

² খাদ্য সংযোজনকারী কোম্পানি

এই ধরণের সরঞ্জাম মার্জারিন রেসিপিগুলি সর্বোত্তম করতে, স্বাদ বৃদ্ধি করতে এবং সংরক্ষণের সময়কাল বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।