স্ক্র্যাপ করা পৃষ্ঠ তাপ এক্সচেঞ্জার প্রয়োগ

স্ক্র্যাপড সারফেস হিট এক্সচেঞ্জার (SSHEs) হল বিশেষ ধরনের হিট এক্সচেঞ্জার যা উচ্চ-সান্দ্রতা তরল যেমন মার্জারিন, শর্টনিং, স্লারি, পেস্ট এবং ক্রিম প্রক্রিয়াকরণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এগুলি সাধারণত খাদ্য, রাসায়নিক এবং ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন যেমন গরম, কুলিং, স্ফটিককরণ, মিশ্রণ এবং প্রতিক্রিয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়।

স্ক্র্যাপড সারফেস হিট এক্সচেঞ্জারের কিছু নির্দিষ্ট অ্যাপ্লিকেশনের মধ্যে রয়েছে:

 

স্ফটিককরণ:

 

SSHE গুলি চর্বি, তেল, মোম এবং অন্যান্য উচ্চ-সান্দ্রতা পদার্থের স্ফটিককরণের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। স্ক্র্যাপার ব্লেডগুলি ক্রমাগত তাপ স্থানান্তর পৃষ্ঠ থেকে স্ফটিক স্তরটি সরিয়ে দেয়, একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং উচ্চ-মানের পণ্য নিশ্চিত করে।

মিশ্রণ:

 

উচ্চ-সান্দ্রতা পণ্যের মিশ্রণ এবং মিশ্রণের জন্য SSHEs ব্যবহার করা যেতে পারে। স্ক্র্যাপার ব্লেডগুলি পণ্যটিকে ভেঙে ফেলতে এবং মিশ্রণকে উন্নীত করতে সাহায্য করে, যার ফলে একটি সমজাতীয় এবং অভিন্ন পণ্য হয়।

গরম এবং শীতল:

SSHE গুলি প্রায়শই উচ্চ-সান্দ্রতা পণ্য, যেমন সস, স্যুপ এবং পেস্ট গরম এবং ঠান্ডা করার জন্য ব্যবহৃত হয়। স্ক্র্যাপার ব্লেডগুলি তাপ স্থানান্তর পৃষ্ঠে একটি পাতলা এবং অভিন্ন ফিল্ম বজায় রাখতে সাহায্য করে, দক্ষ তাপ স্থানান্তর নিশ্চিত করে।

প্রতিক্রিয়া:

SSHE গুলি ক্রমাগত প্রতিক্রিয়া প্রক্রিয়ার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন পলিমারাইজেশন, ইস্টারিফিকেশন এবং ট্রান্সেস্টারিফিকেশন। স্ক্র্যাপার ব্লেডগুলি তাপ স্থানান্তর পৃষ্ঠ থেকে প্রতিক্রিয়া পণ্যগুলিকে অপসারণ করতে সাহায্য করে, ফাউলিং প্রতিরোধ করে এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করে।

সামগ্রিকভাবে,

স্ক্র্যাপড সারফেস হিট এক্সচেঞ্জারগুলি উচ্চ-সান্দ্রতা তরল প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি বহুমুখী এবং দক্ষ প্রযুক্তি। জটিল অ্যাপ্লিকেশনগুলি পরিচালনা করার, ফাউলিং কমাতে এবং পণ্যের গুণমান উন্নত করার ক্ষমতা তাদের অনেক শিল্পে একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তোলে।