ভোটার প্রয়োগ
ভোটেটর হল এক ধরণের স্ক্র্যাপড সারফেস হিট এক্সচেঞ্জার যা খাদ্য, রাসায়নিক এবং ওষুধ শিল্পে বিভিন্ন কাজে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটিতে একটি উল্লম্ব বা অনুভূমিক সিলিন্ডার থাকে যার মধ্যে একাধিক ব্লেড সহ একটি রটার থাকে, যা সিলিন্ডারের দেয়াল থেকে পণ্যটি স্ক্র্যাপ করে এবং তাপ স্থানান্তরকে উৎসাহিত করে।
ভোটেটরের বেশ কয়েকটি অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:
উচ্চ-সান্দ্রতাযুক্ত তরল গরম করা এবং ঠান্ডা করা: ভোটেটর চকোলেট, চিনাবাদাম মাখন বা মার্জারিনের মতো উচ্চ-সান্দ্রতাযুক্ত তরল গরম করা বা ঠান্ডা করার জন্য বিশেষভাবে কার্যকর।
স্ফটিকীকরণ: ভোটেটর মাখন, মার্জারিন বা মোম উৎপাদনের মতো স্ফটিকীকরণ প্রক্রিয়ার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
ইমালসিফিকেশন: ভোটেটরকে একটি ইমালসিফিকেশন ডিভাইস হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা তেল এবং জলের মতো দুটি অমিশ্রিত তরলের সমজাতীয় মিশ্রণকে সক্ষম করে।
পাস্তুরাইজেশন: ভোটেটর দুধ, রস এবং অন্যান্য তরল পণ্যের পাস্তুরাইজেশনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
ঘনত্ব: ভোটেটর ঘনীভূত দুধ বা বাষ্পীভূত দুধ উৎপাদনের মতো ঘনত্ব প্রক্রিয়ার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
নিষ্কাশন: ভোটেটরটি ভেষজ, মশলা বা ফলের মতো প্রাকৃতিক পণ্য থেকে প্রয়োজনীয় তেল এবং স্বাদ নিষ্কাশনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
উচ্চ-তাপমাত্রার পণ্য ঠান্ডা করা: ভোটেটর উচ্চ-তাপমাত্রার পণ্য যেমন গরম সস বা সিরাপ ঠান্ডা করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
সামগ্রিকভাবে, ভোটেটর একটি বহুমুখী এবং দক্ষ তাপ এক্সচেঞ্জার যা বিভিন্ন শিল্পে, বিশেষ করে উচ্চ-সান্দ্রতা তরল বা পণ্যের ক্ষেত্রে বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন সরবরাহ করে। তাপ স্থানান্তরকে উৎসাহিত করার এবং দূষণ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা এটিকে অনেক প্রক্রিয়াকরণ অ্যাপ্লিকেশনের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তোলে।
পোস্টের সময়: এপ্রিল-০৩-২০২৩