স্ক্র্যাপড সারফেস হিট এক্সচেঞ্জার (SSHE) হল এক ধরণের হিট এক্সচেঞ্জার যা অত্যন্ত সান্দ্র বা আঠালো তরলগুলিকে গরম বা ঠান্ডা করতে ব্যবহৃত হয় যা ঐতিহ্যবাহী হিট এক্সচেঞ্জারগুলিতে কার্যকরভাবে প্রক্রিয়াজাত করা যায় না। SSHE-তে একটি নলাকার শেল থাকে যার সাথে একটি ঘূর্ণায়মান কেন্দ্রীয় শ্যাফ্ট থাকে যার সাথে একাধিক স্ক্র্যাপার ব্লেড সংযুক্ত থাকে।
অত্যন্ত সান্দ্র তরল সিলিন্ডারে প্রবেশ করানো হয় এবং ঘূর্ণায়মান স্ক্র্যাপার ব্লেডগুলি সিলিন্ডারের ভেতরের দেয়াল বরাবর তরলটিকে স্থানান্তরিত করে। এক্সচেঞ্জারের খোলের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত একটি বহিরাগত তাপ স্থানান্তর মাধ্যম দ্বারা তরলটি উত্তপ্ত বা ঠান্ডা করা হয়। তরলটি সিলিন্ডারের ভেতরের দেয়াল বরাবর চলার সাথে সাথে, এটি ব্লেড দ্বারা ক্রমাগত স্ক্র্যাপ করা হয়, যা তাপ স্থানান্তর পৃষ্ঠের উপর একটি দূষণকারী স্তর গঠন রোধ করে এবং দক্ষ তাপ স্থানান্তরকে উৎসাহিত করে।
স্ক্র্যাপড সারফেস হিট এক্সচেঞ্জার সাধারণত খাদ্য শিল্পে চকোলেট, পনির, শর্টনিং, মধু, সস এবং মার্জারিনের মতো পণ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি পলিমার, আঠালো এবং পেট্রোকেমিক্যালের মতো পণ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য অন্যান্য শিল্পেও ব্যবহৃত হয়। SSHE-কে ন্যূনতম দূষণ সহ অত্যন্ত সান্দ্র তরল পরিচালনা করার ক্ষমতার জন্য পছন্দ করা হয়, যার ফলে ঐতিহ্যবাহী তাপ এক্সচেঞ্জারগুলির তুলনায় উচ্চ দক্ষতা এবং দীর্ঘ সময় ধরে কাজ করা যায়।
পোস্টের সময়: ফেব্রুয়ারী-২৪-২০২৩