সংক্ষিপ্তকরণ/ঘি উৎপাদন লাইন চীন প্রস্তুতকারক

1. তেল এবং চর্বি মিশ্রন এবং জলীয় পর্যায় দুটি ইমালসন হোল্ডিং এবং মিক্সিং পাত্রে প্রাক-ওজন করা হয়। হোল্ডিং/মিক্সিং ভেসেলের মধ্যে ব্লেন্ডিং করা হয় PLC কন্ট্রোল সিস্টেম দ্বারা নিয়ন্ত্রিত লোড সেল দ্বারা।

2. মিশ্রন প্রক্রিয়াকরণ টাচ স্ক্রীন সহ লজিক্যাল কম্পিউটার দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। প্রতিটি মিক্সিং/উৎপাদন ট্যাঙ্ক তেল এবং জলীয় পর্যায়গুলিকে ইমালসিফাই করতে উচ্চ শিয়ার মিক্সার দিয়ে সজ্জিত।

3. ইমালসিফিকেশন সম্পন্ন হওয়ার পর মৃদু আন্দোলনের গতি কমাতে মিশুকটি পরিবর্তনশীল গতির ড্রাইভ দিয়ে সজ্জিত। দুটি ট্যাঙ্ক বিকল্পভাবে উত্পাদন ট্যাঙ্ক এবং ইমালসিফিকেশন ট্যাঙ্ক হিসাবে ব্যবহার করা হবে।

4. প্রোডাকশন ট্যাঙ্কটি প্রোডাকশন লাইন থেকে যেকোন প্রোডাক্ট রিসাইকেল হিসেবেও কাজ করবে। প্রোডাকশন ট্যাঙ্কটি লাইন পরিষ্কার এবং স্যানিটেশনের জন্য জল/রাসায়নিক ট্যাঙ্ক হবে।

5. প্রোডাকশন ট্যাঙ্ক থেকে ইমালসন একটি টুইন ফিল্টার/স্ট্রেইনারের মধ্য দিয়ে যাবে যাতে নিশ্চিত করা যায় যে চূড়ান্ত পণ্যে কোন কঠিন পদার্থ প্রবেশ করবে না (GMP প্রয়োজনীয়তা)।

6. ফিল্টার/ছাঁকনি ফিল্টার পরিষ্কারের জন্য বিকল্পভাবে কাজ করে। ফিল্টার করা ইমালসনটি তারপর একটি পাস্তুরাইজার (GMP প্রয়োজনীয়তা) এর মাধ্যমে পাস করা হয় যা দুটি প্লেট হিটারের তিনটি অংশ এবং একটি ধারণ পাইপ নিয়ে গঠিত।

7. প্রথম প্লেট হিটার প্রয়োজনীয় হোল্ডিং সময় প্রদানের জন্য রিটেনশন পাইপের মধ্য দিয়ে যাওয়ার আগে পেস্টুরাইজেশন তাপমাত্রা পর্যন্ত তেল ইমালসনকে গরম করবে।

8. প্রয়োজনীয় পাস্তুরাইজেশন তাপমাত্রার চেয়ে কম ইমালসন তাপ উত্পাদন ট্যাঙ্কে পুনরায় ব্যবহার করা হবে।

9 পাস্তুরিত তেল ইমালসন কুলিং প্লেট হিট এক্সচেঞ্জারে প্রবেশ করবে যাতে তেল গলনাঙ্কের উপরে আনুমানিক 5 ~ 7-ডিগ্রী সেন্টিগ্রেডে ঠান্ডা হয় যাতে শীতল শক্তি কম হয়।

10. প্লেট হিটার তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ সঙ্গে গরম জল সিস্টেম দ্বারা উত্তপ্ত হয়. প্লেট কুলিং স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ভালভ এবং পিআইডি লুপগুলির সাথে টাওয়ারের জল কুলিং করে করা হয়।

11. ইমালসন পাম্পিং/ট্রান্সফার, এই বিন্দু পর্যন্ত, একটি উচ্চ চাপ পাম্প দ্বারা সম্পন্ন করা হয়। ইমালসনটি ভোটার ইউনিট এবং পিন রটারে বিভিন্ন অর্ডারে খাওয়ানো হয়, তারপর প্রয়োজনীয় মার্জারিন/শর্টনিং পণ্যগুলি তৈরি করার জন্য তাপমাত্রাকে পছন্দসই প্রস্থান তাপমাত্রায় কমিয়ে দিন।

12. ভোটার মেশিন থেকে বেরিয়ে আসা আধা-সলিড তেল মার্জারিন শর্টনিং ফিলিং এবং প্যাকেজিং মেশিন দ্বারা প্যাকিং বা ফিলিং করা হবে।