আজ, বি২বি ব্যবসায় দ্রুতগতিতে এগিয়ে চলা নিউজিল্যান্ডের অন্যতম বৃহৎ দুগ্ধজাত পণ্য প্রস্তুতকারক প্রতিষ্ঠান ফনটেরা তাদের সর্বশেষ ২০২৫ অর্থবর্ষের (১ আগস্ট, ২০২৪ থেকে ৩১ জুলাই, ২০২৫) প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে। প্রত্যাশিতভাবেই, খাদ্য পরিষেবা এবং কাঁচামাল খাতে ধারাবাহিক প্রচেষ্টার ফলে বৃহত্তর চীন অঞ্চলে ফনটেরার রাজস্বও বৃদ্ধি পেয়ে ৭ বিলিয়ন নিউজিল্যান্ড ডলারের (প্রায় ২৯ বিলিয়ন ইউয়ান) রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে। এর মধ্যে, ফনটেরার খাদ্য পরিষেবা খাত, যা সাম্প্রতিক বছরগুলোতে চীনে বেকিং, খাবার এবং পানীয় খাতে ধারাবাহিক প্রচেষ্টার উপর মনোযোগ দিয়ে আসছে, তার রাজস্ব চীনে আগের বছরের তুলনায় ২০%-এর বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে এবং কাঁচামাল ব্যবসার বৃদ্ধির হারও ছিল উল্লেখযোগ্য।
আমরা আরও লক্ষ্য করেছি যে, ল্যাকটালিসের কাছে তাদের ভোক্তা ব্যবসা বিক্রির পূর্ব ঘোষণার পর, ফনটেরার বিশ্বব্যাপী নির্বাহীরা আজ বলেছেন যে, তারা আরও বেশি মূল্য তৈরি করতে এবং পরিচালন ব্যয়ের দক্ষতা উন্নত করার জন্য আগামী তিন থেকে চার বছরে একাধিক প্রকল্পে ১ বিলিয়ন নিউজিল্যান্ড ডলার (প্রায় ৪.১ বিলিয়ন আরএমবি) পর্যন্ত বিনিয়োগ করার পরিকল্পনা করছেন।
বার্ষিক প্রতিবেদন প্রকাশের পর আজকের লেনদেন পর্বে ফনটেরার শেয়ারের দাম সাত বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছে। এবার, চলুন এই সর্বশেষ 'রিপোর্ট কার্ড'টি দেখে নেওয়া যাক।
চীনের বাজার
এই বার্ষিক প্রতিবেদন অনুসারে, প্রথমে বিগত অর্থবছরে ফনটেরার বৃহত্তর চীন অঞ্চলের পরিস্থিতি পর্যালোচনা করা যাক।
২০২৫ অর্থ বছরে, ফনটেরার বৃহত্তর চীন অঞ্চল পণ্য বিক্রয় থেকে ৭.৯৬৪ বিলিয়ন নিউজিল্যান্ড ডলার রাজস্ব অর্জন করেছে, যার মধ্যে কাঁচামাল খাত থেকে ৪.৫৪৮ বিলিয়ন নিউজিল্যান্ড ডলার এবং খাদ্য পরিষেবা খাত থেকে ৩.৩৮৭ বিলিয়ন নিউজিল্যান্ড ডলার এসেছে। গত বছরের একই সময়ের তুলনায় এই পরিসংখ্যানগুলো যথাক্রমে ২৫.০৪%, ২৬.৫৮% এবং ২২.২৩% বৃদ্ধি পেয়েছে। এই সময়ে, ফনটেরার বৃহত্তর চীন অঞ্চল ৪১২ মিলিয়ন নিউজিল্যান্ড ডলার পরিচালন মুনাফা অর্জন করেছে, যা আগের বছরের তুলনায় ৯১ মিলিয়ন নিউজিল্যান্ড ডলার কম। এর কারণ ছিল দুধের মূল্য বৃদ্ধি এবং মুনাফার হারের উপর ইআরপি সিস্টেম উন্নয়ন সম্পর্কিত ব্যয় বণ্টনের প্রভাব। আমরা লক্ষ্য করেছি যে, এই অর্থ বছরের বিক্রয় রাজস্বের ভিত্তিতে, ফনটেরার জন্য চীনই একক বৃহত্তম বাজার হিসেবে রয়ে গেছে।
জানা গেছে যে ফনটেরার উপাদান ব্যবসা (এনজেডএমপি) দুগ্ধজাত উপাদান এবং সমাধানের উপর মনোযোগ দেয়। গ্রুপের ঘাস-খাওয়ানো পশুপালন মডেল, পেশাদার দুগ্ধ পুষ্টি জ্ঞান, শীর্ষস্থানীয় প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি এবং গুণমানের মানকে কাজে লাগিয়ে, এনজেডএমপি বিভিন্ন ধরণের উপাদান উৎপাদন করে এবং শিল্পে একটি শীর্ষস্থানীয় অবস্থান ধরে রেখেছে। ফনটেরার ফুডসার্ভিস ব্যবসা চীনের ৫০০টিরও বেশি শহরে প্রসারিত হয়েছে। ২০২৫ অর্থবছরে, ফনটেরার ফুডসার্ভিস ব্যবসার বিক্রয় বৃদ্ধির প্রধান চালিকাশক্তি ছিল বৃহত্তর চীন বাজারে তিন ধরণের পণ্যের ক্রমবর্ধমান চাহিদা: আল্ট্রা-হাই টেম্পারেচার স্টেরিলাইজড হুইপিং ক্রিম (ইউএইচটি ক্রিম), মাখন এবং আইকিউএফ মোজারেলা চিজ (আইকিউএফ মোজারেলা)। ফনটেরা আজ আরও উল্লেখ করেছে যে বৃহত্তর চীন অঞ্চলটি তাদের বৃহত্তম ফুডসার্ভিস বাজার হিসেবেই রয়েছে।
স্থানীয় বাজারে আরও দ্রুত ও কার্যকরভাবে পরিষেবা দেওয়ার জন্য, ফনটেরা চীনে ছয়টি অ্যাপ্লিকেশন সেন্টার এবং একটি ইনোভেশন সেন্টার স্থাপন করেছে, যা চীনা গ্রাহকদের স্থানীয় ভোগের প্রবণতা এবং বাজারের চাহিদার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ উদ্ভাবনী সমাধান প্রদানে নিবেদিত। এর মধ্যে রয়েছে উহান অ্যাপ্লিকেশন সেন্টার, যার নির্মাণকাজ ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরে সম্পন্ন হওয়ার কথা রয়েছে।
২০২৬ অর্থবর্ষের দিকে তাকিয়ে ফনটেরা বিশেষভাবে চীনা বাজারের কথাও উল্লেখ করেছে। ফনটেরার পূর্বাভাস অনুযায়ী, স্বল্প মেয়াদে চীনে গুঁড়ো দুধের চাহিদা কমেছে, কিন্তু পনির ও মাখনের চাহিদা শক্তিশালী রয়েছে, যা গুঁড়ো দুধের চাহিদার এই পতনকে কিছুটা হলেও পুষিয়ে দিচ্ছে। দীর্ঘ মেয়াদে, চীনা বাজারের পণ্যের কাঠামোতে পরিবর্তন আসছে এবং আশা করা হচ্ছে যে এটি ধীরে ধীরে সম্পূর্ণ গুঁড়ো দুধের উপর নির্ভরতা কমাবে।
অবশেষে, লিটল ফুড টাইমস উল্লেখ করেছে যে, ফনটেরা তার বার্ষিক প্রতিবেদনে পুনরায় নিশ্চিত করেছে যে, তাদের কৌশল বাস্তবায়ন এবং একটি চ্যানেল-চালিত ব্যবসায়িক কাঠামোতে রূপান্তরিত হওয়ার জন্য, তারা ২০২৫ সালের মার্চে ঝোউ দেহানকে খাদ্য পরিষেবা ব্যবসার গ্লোবাল প্রেসিডেন্ট হিসেবে নিয়োগ দিয়েছে। এই নতুন বৈশ্বিক সম্প্রসারণমূলক ভূমিকায়, ঝোউ দেহান বৃহত্তর চীন অঞ্চলের সিইও হিসেবে দায়িত্ব পালন অব্যাহত রাখার পাশাপাশি বৃহত্তর চীন অঞ্চল, উত্তর এশিয়া, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, ল্যাটিন আমেরিকা এবং গ্লোবাল কুইক-সার্ভিস রেস্তোরাঁ (GQSR) চ্যানেলের খাদ্য পরিষেবা কার্যক্রমের নেতৃত্ব দেবেন। একই সময়ে, রিচার্ড অ্যালেনকে কাঁচামাল ব্যবসার গ্লোবাল প্রেসিডেন্ট হিসেবে নিয়োগ দেওয়া হয়েছে।
সুযোগ উন্মোচন
লিটল ফুড টাইমস পর্যবেক্ষণ করেছে যে, ফনটেরা উদ্ভাবন-চালিত প্রবৃদ্ধির মাধ্যমে চীনে নতুন সুযোগ উন্মোচন করছে।
উচ্চমানের দুগ্ধজাত উপাদানের একটি শীর্ষস্থানীয় বিশ্বব্যাপী সরবরাহকারী হিসেবে, ফনটেরা এনজেডএমপি দুগ্ধজাত উপাদান গবেষণা এবং ভোক্তা অন্তর্দৃষ্টির উপর গুরুত্ব দেয়। এর পাঁচটি উপাদানের ফ্যামিলি সিরিজ, যার মধ্যে রয়েছে মিল্ক পাউডার, মিল্ক প্রোটিন এবং মিল্ক ফ্যাট গ্লোবিউল মেমব্রেন (এমএফজিএম), জীবনের সকল স্তরের মানুষের জন্য পুষ্টিগত সহায়তা প্রদান করে।
লিটল ফুড টাইমস আরও জানিয়েছে যে, গত অর্থবছরে চীনে ফনটেরার সদ্য চালু হওয়া অ্যাঙ্কর ফ্লেভারের চিজ স্লাইসগুলো দুগ্ধজাত পণ্যের সাথে চীনা ভোক্তাদের রুচির নিখুঁত সমন্বয় ঘটিয়েছে, যা দৈনন্দিন জীবনে চিজ উপভোগের নতুন দিগন্ত উন্মোচন করেছে। এটি ফনটেরার স্থানীয়করণ কৌশলের সর্বশেষ সাফল্য। এছাড়াও, আলোড়ন সৃষ্টিকারী পণ্য ‘বাটার রাইস কেক’, যা ঐতিহ্যবাহী চীনা নববর্ষের রাইস কেকের সাথে নিউজিল্যান্ডের মাখনকে গভীরভাবে একীভূত করে এবং একটি স্থানীয় উদ্ভাবনের প্রতিনিধিত্ব করে, বেকিং শিল্পের অন্যতম প্রভাবশালী বার্ষিক পণ্যে পরিণত হয়েছে। এর মূল স্বাদটি আসে ফনটেরার অ্যাঙ্কর মাখনের উদ্ভাবনী প্রয়োগ থেকে। ২০২৫ সালের মধ্যে, ফনটেরার ফুড সার্ভিস গ্রাহকদের মধ্যে ১৪০টিরও বেশি বেকিং ব্র্যান্ড এই ধরনের পণ্য চালু করেছে, যা নিউজিল্যান্ডের উচ্চ-মানের দুগ্ধজাত উৎসকে কাজে লাগিয়ে স্থানীয় ভোগের প্রবণতার প্রতি সাড়া দেওয়ার ক্ষেত্রে ফনটেরার সক্ষমতা প্রদর্শন করে।
অবশেষে, ফনটেরা ‘ঘাস-খাওয়ানো গরুর দুধের উৎসের’ উপর মনোযোগ দেয় এবং চীনা ভোক্তাদের বিভিন্ন বয়স ও স্বাস্থ্যগত চাহিদা মেটাতে নতুন দুগ্ধজাত কাঁচামাল বাজারে আনে।
এই বছরের জুন মাসে, নিউজিল্যান্ড সরকার আনুষ্ঠানিকভাবে "নিউজিল্যান্ড ডেইরি গ্রাস-ফেড ম্যানেজমেন্ট স্ট্যান্ডার্ড" জারি করে, যা উচ্চ-মানের ঘাস-খাওয়ানো দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য একটি প্রামাণিক মানদণ্ড স্থাপন করেছে। একই মাসে, চীন সফররত নিউজিল্যান্ডের প্রধানমন্ত্রী জেসিন্ডা আর্ডার্ন, ফনটেরাকে "নিউজিল্যান্ড ডেইরি গ্রাস-ফেড ম্যানেজমেন্ট স্ট্যান্ডার্ড" সার্টিফিকেশন সার্টিফিকেট প্রদান করেন, যা তাদের ঘাস-খাওয়ানো চারণ মডেলটিকে সদ্য প্রকাশিত নিউজিল্যান্ডের ঘাস-খাওয়ানো মানদণ্ড পূরণের স্বীকৃতি দেয়।
বৈশ্বিক পরিস্থিতি
চীনে ফনটেরার ব্যবসা দেখার পর, এবার এর বৈশ্বিক ব্যবসার দিকে নজর দেওয়া যাক।
আজ প্রকাশিত ফনটেরার ২০২৫ অর্থবর্ষের বার্ষিক ফলাফল অনুসারে, এই সময়কালে এর রাজস্ব ২৬ বিলিয়ন নিউজিল্যান্ড ডলারে পৌঁছেছে এবং এটি তার দুগ্ধ খামারি শেয়ারহোল্ডারদের ১৬.২ বিলিয়ন নিউজিল্যান্ড ডলার নগদ রিটার্ন দিয়েছে। ফনটেরা আরও ঘোষণা করেছে যে ২০২৫ অর্থবর্ষের জন্য পূর্ণ-বছরের লভ্যাংশ হবে ৫৭ নিউজিল্যান্ড সেন্ট, যা ৯১৬ মিলিয়ন নিউজিল্যান্ড ডলারের নগদ বিতরণের সমতুল্য।
শেয়ারহোল্ডারদের রিটার্নের নিরিখে ২০২৫ অর্থবছরটি ছিল ফনটেরার এযাবৎকালের অন্যতম শক্তিশালী একটি বছর, আজ একথা বলেছেন ফনটেরার সিইও মাইলস হুরেল। তিনি নিউজিল্যান্ডের খামারের দুধ থেকে তৈরি ফনটেরার উচ্চমানের পণ্যগুলোর জন্য বিশ্বব্যাপী গ্রাহকদের কাছ থেকে শক্তিশালী চাহিদা অব্যাহতভাবে দেখতে পান, যা দুধের দাম এবং লভ্যাংশের মাধ্যমে রিটার্ন বৃদ্ধিতে ভূমিকা রেখেছে।
তিনি বলেন, ফনটেরার লক্ষ্য হলো বিশ্বের সবচেয়ে মূল্যবান দুগ্ধ সরবরাহকারী হয়ে ওঠা এবং এর কৌশলের উদ্দেশ্য হলো বি২বি দুগ্ধ পুষ্টি সরবরাহকারী হিসেবে কাজ করা এবং কার্যকর উপাদান ও খাদ্য পরিষেবা চ্যানেলের মাধ্যমে গ্রাহকদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করে কৃষকদের জন্য শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত মূল্য তৈরি করা।
তিনি বলেন, এ বছর আমরা এই লক্ষ্যের দিকে একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ নিয়েছি। এর মধ্যে রয়েছে আমাদের বৈশ্বিক ভোক্তা ও সংশ্লিষ্ট ব্যবসাগুলোর বিলগ্নীকরণ এবং ল্যাকটালিসের কাছে ৪.২২ বিলিয়ন নিউজিল্যান্ড ডলারে এই ব্যবসাগুলো বিক্রি করার একটি চুক্তি চূড়ান্ত করা, যা এখনও অনুমোদনের অপেক্ষায় রয়েছে।
হক আরও বলেন যে ফুডসার্ভিস এবং ইনগ্রেডিয়েন্টস ব্যবসার মাধ্যমে আরও বেশি মূল্য তৈরি করা হবে, যার মধ্যে নতুন সক্ষমতায় অব্যাহত বিনিয়োগও অন্তর্ভুক্ত। তিনি প্রকাশ করেন যে ফনটেরা একাধিক সম্ভাব্য প্রবৃদ্ধিমূলক বিনিয়োগ মূল্যায়ন করছে এবং আরও বেশি মূল্য তৈরি ও পরিচালন ব্যয়ের দক্ষতা উন্নত করার জন্য আগামী তিন থেকে চার বছরে একাধিক প্রকল্পে (নিচের চার্ট দেখুন) ১ বিলিয়ন নিউজিল্যান্ড ডলার (প্রায় ৪.১ বিলিয়ন আরএমবি) পর্যন্ত বিনিয়োগ করার পরিকল্পনা করছে।
তিনি এই বলে উপসংহার টানেন যে, তাদের কৌশলের সুসংহত বাস্তবায়নের মাধ্যমে ফনটেরা তিন বছরের মধ্যে তাদের আয়কে বর্তমান পর্যায়ে ফিরিয়ে আনার লক্ষ্য রাখে, যা তাদের ভোক্তা ও সংশ্লিষ্ট ব্যবসাগুলো বিক্রি করে দেওয়ার ফলে আয়ের উপর পড়া প্রভাবকে পুষিয়ে দেবে। যদি লেনদেনটি নির্বিঘ্নে সম্পন্ন হয়, তবে ফনটেরা ২০২৬ অর্থবছর থেকে ১০% থেকে ১২% গড় মূলধন ফেরতের হার অর্জন করার পরিকল্পনা করছে, যা গত পাঁচ বছরের গড়ের চেয়ে বেশি। ফনটেরা আয়ের ৬০% থেকে ৮০% হারে লভ্যাংশ প্রদানের পরিকল্পনাও পুনর্ব্যক্ত করেছে।
এছাড়াও, ফনটেরা আজ ২০২৫/২৬ মৌসুমের জন্য তাদের দুধ উৎপাদনের পূর্বাভাস ১.৪৯ বিলিয়ন কিলোগ্রাম মিল্ক সলিড থেকে সংশোধন করে ১.৫২৫ বিলিয়ন কিলোগ্রাম মিল্ক সলিড করেছে; এই সময়ের জন্য দুধের পূর্বাভাসিত মূল্য প্রতি কিলোগ্রাম মিল্ক সলিড ১০.০০ নিউজিল্যান্ড ডলার, যার পরিসীমা প্রতি কিলোগ্রাম মিল্ক সলিড ৯.০০ থেকে ১১.০০ নিউজিল্যান্ড ডলার।
পোস্ট করার সময়: ০৯-অক্টোবর-২০২৫
